Cozinha Italiana

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Você já pensou em poder cozinhar pratos típicos e genuinamente italianos seja para amigos ou para seus clientes? As comidas caseiras e tradicionais, preparadas com cuidados especiais, vêm ganhando muito espaço no mercado gastronômico. Esse curso foi preparado pelo chef Jonathan Lauriola pensando exatamente nisso. Você aprenderá a tradicional cozinha italiana através do preparo de receitas de massas frescas, pratos de carnes e peixes, os clássicos antepastos, suas origens, como conservar e servir. Além, é claro, de aprender os molhos essenciais e as tradicionais sobremesas italianas. Através de aulas práticas, e numa linguagem descontraída, você irá adquirir conhecimento para preparar completas refeições tipicamente italianas! Não perca esta oportunidade de enriquecer e conhecer esta fantástica gastronomia e se tornar um renomado chef italiano!
Nível Iniciante

Sobre o autor

Jonathan Lauriola
Jonathan Lauriola

Jonathan Lauriola é formado em Hotelaria e especializado em Cozinha, em Florença. Iniciou sua carreira como confeiteiro na Itália, onde trabalhou em conceituados hotéis. Após acumular experiências como chef, começou a atuar como consultor para o segmento de restaurantes, além de ministrar aulas de gastronomia no Rio de Janeiro. Fez parte do grupo "Alain Ducasse Formation" em Paris por dois meses, com formação intensiva nesta sede.

Avaliações

4.74.6644736842105338 pessoas opinaram
  • Eliane Tadra Kiel
    5

    O chef Jonathan é uma referência para escolher os cursos que farei. Ele é inteligente, sabido, bem humorado, enfim the best. Parabéns para o EDUK por ter ele no seu menu de cursos.

  • Carlos Alberto da Silva Couto
    5

    Como sempre o Chef Jonathan Lauriola imputa conhecimento técnico e criatividade as receitas, além da sua qualidade e simpatia como professor. Perfeito!

  • Daniel Deywes
    5

    excelente

  • Eleonora Analisa Braga
    5

    Esse chefe é um dos melhores deveria dar mais cursos de cozinha italiana,pois todos que experimentaram os pratos (eu que fiz) o que ele ensinou adoraram e pediram bis.Obrigada.

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