Cozinha Italiana

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Você já pensou em poder cozinhar pratos típicos e genuinamente italianos seja para amigos ou para seus clientes? As comidas caseiras e tradicionais, preparadas com cuidados especiais, vêm ganhando muito espaço no mercado gastronômico. Esse curso foi preparado pelo chef Jonathan Lauriola pensando exatamente nisso. Você aprenderá a tradicional cozinha italiana através do preparo de receitas de massas frescas, pratos de carnes e peixes, os clássicos antepastos, suas origens, como conservar e servir. Além, é claro, de aprender os molhos essenciais e as tradicionais sobremesas italianas. Através de aulas práticas, e numa linguagem descontraída, você irá adquirir conhecimento para preparar completas refeições tipicamente italianas! Não perca esta oportunidade de enriquecer e conhecer esta fantástica gastronomia e se tornar um renomado chef italiano!

Este curso foi disponibilizado em 14/07/2015

Nível Iniciante

Sobre o autor

Jonathan Lauriola
Jonathan Lauriola

Jonathan Lauriola é formado em Hotelaria e especializado em Cozinha, em Florença. Iniciou sua carreira como confeiteiro na Itália, onde trabalhou em conceituados hotéis. Após acumular experiências como chef, começou a atuar como consultor para o segmento de restaurantes, além de ministrar aulas de gastronomia no Rio de Janeiro. Fez parte do grupo "Alain Ducasse Formation" em Paris por dois meses, com formação intensiva nesta sede.

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Avaliações

4.74.67307692307692339 pessoas opinaram
  • Suzana Costa Nunes Braga
    5
    espetacular um dos melhores cursos da Eduk 1000 !!!
  • Eliane Tadra Kiel
    5
    O chef Jonathan é uma referência para escolher os cursos que farei. Ele é inteligente, sabido, bem humorado, enfim the best. Parabéns para o EDUK por ter ele no seu menu de cursos.
  • Carlos Alberto da Silva Couto
    5
    Como sempre o Chef Jonathan Lauriola imputa conhecimento técnico e criatividade as receitas, além da sua qualidade e simpatia como professor. Perfeito!
  • Daniel Deywes
    5
    excelente