Cód.: 3713

Curso online de
Balas e pirulitos: faça e venda com

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  • Assista sempre que quiser
  • Pratique o que aprendeu
  • Material complementar
  • Certificado reconhecido

O que você vai aprender:

  1. 1
    Balas gourmet recheadas
    1. Aula 1 Bala de coco recheada com brigadeiro gourmet de maracujá, brigadeiro de pistache e bala gourmet gelada
    2. Aula 2 Bala de chocolate com recheios de prestigio, brigadeiro de morango e brigadeiro de nozes
    3. Aula 3 Bala de nozes recheadas com doce de camafeu
    4. Aula 4 Atividades - Capítulo 1
  2. 2
    Rosas de coco, balas de caramelo e leite em pó
    1. Aula 5 Rosas de coco recheadas
    2. Aula 6 Balas de Caramelo com frutas secas, avelas e amêndoas banhadas no chocolate
    3. Aula 7 Bala de leite em pó com recheio de cereja, trufas de limão e brigadeiro de avelã
    4. Aula 8 Atividades - Capítulo 2
  3. 3
    Balas e pirulitos de geleia tipo vidro e toffe
    1. Aula 9 Balas de geleia sabor morango, abacaxi e pirulitos de geleia
    2. Aula 10 Balas e pirulitos tipo de vidro abacaxi, morango e maracujá
    3. Aula 11 Bala tipo toffe de café e chocolate
    4. Aula 12 Atividades - Capítulo 3
  4. 4
    Balas de goma, marshmallow e pirulitos
    1. Aula 13 Balas de marshmallow americano
    2. Aula 14 Flores e pirulitos de marshmallow
    3. Aula 15 Balas de goma
    4. Aula 16 Atividades - Capítulo 4

Sobre o curso

Balas gourmet recheadas, pirulitos de marshmallow, balas de geleia e pirulitos de gelatina são a nova tendência em doces para festas infantis, casamentos e lembranças. Da apresentação de encher os olhos ao seu sabor inigualável, estes doces encantam adultos e crianças e além disso podem se tornar um ótimo negócio. Neste curso, aprenda essas delícias com o método exclusivo da expert Luzinete Veiga, que ensinará mais de 20 tipos de balas com uma infinidade de sabores, recheios e decorações. Outra especialidade da culinarista são os pirulitos de marshmallow americano que podem ser um grande atrativo de sua festa ou evento. Não perca a oportunidade de aprender com esta expert, que há mais de 40 anos atua neste mercado, e tornar este conhecimento um ótimo ingresso ao mercado de doces e guloseimas.

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    eduK | Balas e pirulitos: faça e venda

  • Carga horária:

    9 horas

  • Nível do curso:

    Básico e intermediário

  • Público-alvo:

    Doceiras, culinaristas, confeiteiros, profissionais de gastronomia, estudantes da área, ou pessoas interessadas em produzir balas e pirulitos para festas, eventos ou consumo.

  • Objetivo geral:

    Ensinar a preparar as massas, recheios, decorações de balas recheadas e pirulitos de marshmallow para encomendas e eventos.

  • Pré-requisitos:

    Noções básicas de cozinha.

Sobre o autor

Luzinete Veiga
Luzinete Veiga

Luzinete Veiga é culinarista, com 40 anos de experiência. Ministra cursos por todo o Brasil em grandes centros culinários e empresas. Ficou conhecida através de programas femininos como Note e Anote, com Ana Maria Braga, Mais Você, Elas, A Casa é Sua, Mãe de Gravata, Mulheres e Bem Família. Já participou de várias publicações em revistas como “Cozinha Caseira”, “Receita Minuto” e o livro “As Mãos Mágicas de Luzinete Veiga” conta com sua assinatura. Atualmente trabalha com consultoria empresarial para pequenas e médias empresas nos ramos de alimentação e participa anualmente em grandes feiras e eventos como UD, Fispal, Fipan.

O que estão falando sobre este curso
  • Balas e pirulitos: faça e venda
    Maria de Fátima Cardiga dos Santos

    Muito bom o curso,Luzinete incentiva muito as pessoas a continuarem seguindo os seus sonhos! Parabéns Luzinete e Parabéns a Eduk por trazer profissionais tão competentes.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Balas e pirulitos: faça e venda
    Marilei Lúcia Kist
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Balas e pirulitos: faça e venda
    Anastácia Rodrigues Bonifácio

    A Luzinete é ótima,e ela sempre ensina além do conteúdo programado e o curso passa a ser dois em um. Adoro, quando ela desvenda os segredos industriais.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM