Bolos para Casamento

Neste curso você vai aprender o passo a passo da arte de decorar bolos, com uma das maiores profissionais do Brasil: Serafina Checo. Você vai conferir cada detalhe da produção de bolos de casamento com até cinco andares, técnicas de decoração belíssimas, como arabescos com glacê real, estêncio, aplique com cortador e os majestosos trabalhos com flores, como campânulas, rosas com massa de chocolate, hortênsias e orquídeas. A autora vai executar três bolos ensinando desde o preparo da massa e recheios, nivelar e montar o bolo no aro (prensagem), estruturas para sobreposições, o trabalho com a manga de confeitar até o cobrir bolos com pasta americana. Um show de técnica e delicadeza preparado com muito carinho pela mestra Serafina pra você!