Churros e doces de barraquinha

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Quem nunca parou naquela barraquinha na rua para apreciar e comprar um churros? E naquela festa de aniversário ou evento, em que elas estão espalhadas despertando curiosidade e desejode experimentar deliciosos doces? Neste curso, você terá a oportunidade de aprender a fazer, decorar e vender doces cuidadosamente avaliados e selecionados pelo Chef Fabiano Mayor. São doces testados e aprovados como os que mais vendem nas ruas do Brasil. As pesquisas de mercado, preços e embalagens, o chef já fez, seu trabalho é aprender e desenvolver as técnicas, e partir para a venda. Será um curso recheado: desde a massa de churros e suas diferenças até os salgados! Além disso, teremos os tradicionais amendoin doce, doce de leite, doce de abóbora e bombom de marshmallow, até donuts em vários formatos e coberturas. Não perca a oportunidade de agregar mais ainda ao seu negócio e entrar de vez neste mercado.
Nível Intermediário

Sobre o autor

Fabiano Mayor
Fabiano Mayor

Fabiano Mayor é chef de cozinha, formado em Gastronomia, com especialização em panificação e confeitaria, e tem no currículo vários cursos feitos na França. Atua como consultor técnico em restaurantes e lanchonetes, e também como professor em institutos de gastronomia. É proprietário de um Buffet desde 2008, ano em que também foi segundo colocado no Prêmio Paladar.

Avaliações

4.44.39678899082569109 pessoas opinaram
  • Mayra Soares de Mesquita Mororó
    2

    Curso Bom. Porém aulas demoradissimas não tem nenhuma de 30 minutos. Tornou-se cansativo. O convidado dava muitas dicas que não eram tão oportunas. faltou finalizar alguns doces. Fabiano repetia as dicas varias vezes, o que é desnecessário.A aula é boa... mas as piadas de sogra, viagra... falar droga...desnecessário. É possível ser simpático sem apelar.

  • Ronaldo Santos Malacco
    5

    Bom curso, o professor é sensacional, consegue fazer que a gente queira aprender mais, muito bom.

  • Honorina Albuquerque Duarte Lima
    5

    Sensacional. O curso é muito abrangente. O professor um mestre, preparadíssimo. Parabéns a Edukar e ao Mestre Fabiano Maior. Aprendi muito.

  • Graziela Fresneda
    5

    Perfeito! Amei cada receita, louca para colocá-las em prática. Volta teacher! Profissional muito didático e faz com que tudo fique mais gostoso e descontraído! Parabéns!

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