Churros e doces de barraquinha

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Quem nunca parou naquela barraquinha na rua para apreciar e comprar um churros? E naquela festa de aniversário ou evento, em que elas estão espalhadas despertando curiosidade e desejode experimentar deliciosos doces? Neste curso, você terá a oportunidade de aprender a fazer, decorar e vender doces cuidadosamente avaliados e selecionados pelo Chef Fabiano Mayor. São doces testados e aprovados como os que mais vendem nas ruas do Brasil. As pesquisas de mercado, preços e embalagens, o chef já fez, seu trabalho é aprender e desenvolver as técnicas, e partir para a venda. Será um curso recheado: desde a massa de churros e suas diferenças até os salgados! Além disso, teremos os tradicionais amendoin doce, doce de leite, doce de abóbora e bombom de marshmallow, até donuts em vários formatos e coberturas. Não perca a oportunidade de agregar mais ainda ao seu negócio e entrar de vez neste mercado.
Nível Intermediário

Sobre o autor

Fabiano Mayor
Fabiano Mayor

Fabiano Mayor é chef de cozinha, formado em Gastronomia, com especialização em panificação e confeitaria, e tem no currículo vários cursos feitos na França. Atua como consultor técnico em restaurantes e lanchonetes, e também como professor em institutos de gastronomia. É proprietário de um Buffet desde 2008, ano em que também foi segundo colocado no Prêmio Paladar.

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Avaliações

4.44.35619469026549113 pessoas opinaram
  • Vanessa da Silva Nascimento
    5

    Curso sensacional! Professor maravilhoso com receitas maravilhosas! Parabéns Fabiano e Eduk!

  • lucia cristina gomes
    1

    o cara se coça se esfrega piadas sem craça porcao terrivel

  • Denise D'agostini
    5

    Fabiano faz culinária brincando e isso deixa o curso alegre e muito gostoso de acompanhar, as receitas são maravilhosas, curso excelente para quem quer ganhar um dinheiro extra!!

  • Mayra Soares de Mesquita Mororó
    2

    Curso Bom. Porém aulas demoradissimas não tem nenhuma de 30 minutos. Tornou-se cansativo. O convidado dava muitas dicas que não eram tão oportunas. faltou finalizar alguns doces. Fabiano repetia as dicas varias vezes, o que é desnecessário.A aula é boa... mas as piadas de sogra, viagra... falar droga...desnecessário. É possível ser simpático sem apelar.

Material complementar

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