Churros e doces de barraquinha

4.8
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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Quem nunca parou naquela barraquinha na rua para apreciar e comprar um churros? E naquela festa de aniversário ou evento, em que elas estão espalhadas despertando curiosidade e desejode experimentar deliciosos doces? Neste curso, você terá a oportunidade de aprender a fazer, decorar e vender doces cuidadosamente avaliados e selecionados pelo Chef Fabiano Mayor. São doces testados e aprovados como os que mais vendem nas ruas do Brasil. As pesquisas de mercado, preços e embalagens, o chef já fez, seu trabalho é aprender e desenvolver as técnicas, e partir para a venda. Será um curso recheado: desde a massa de churros e suas diferenças até os salgados! Além disso, teremos os tradicionais amendoin doce, doce de leite, doce de abóbora e bombom de marshmallow, até donuts em vários formatos e coberturas. Não perca a oportunidade de agregar mais ainda ao seu negócio e entrar de vez neste mercado.
Nível Intermediário

Sobre o autor

Fabiano Mayor
Fabiano Mayor

Fabiano Mayor é chef de cozinha, formado em Gastronomia, com especialização em panificação e confeitaria, e tem no currículo vários cursos feitos na França. Atua como consultor técnico em restaurantes e lanchonetes, e também como professor em institutos de gastronomia. É proprietário de um Buffet desde 2008, ano em que também foi segundo colocado no Prêmio Paladar.

Avaliações
4.8

  • Edinalva Nunes Damazio
    avaliou 22 cursos
    5

    Professor maravilhoso tem que voltar mais vezes .melhor curso na minha opinião

  • Marilene Michalsky Pinto
    avaliou 15 cursos
    5

    Ótimo professor, simpático e explica muito bem! É uma pena que não tenha outros cursos com ele!

  • Shirley Iwasse
    avaliou 1 curso
    5

    Ótimo curso! Superou minhas expectativas e era tudo que eu queria! Só tenho elogios até o momento, acho que o que fez a diferença foi o professor Fabiano, pois explicou com maestria! Super recomendo! Há não posso deixar de também elogiar a equipe toda desde a Ale e os câmeras foi o diferencial para aprender.

  • CHRISTINA COELHO BASSANETTO
    avaliou 9 cursos
    5

    O Fabiano Mayor é um professor muito didático e dinâmico e sua simpatia induz as pessoas a querer aprender tudo o que é dito em aula. Vou adorar ter novos cursos com ele e a mediadora é um doce de pessoa e faz perguntas sensatas e necessárias. AMEI!!!

  • Vera Lucia Rodrigues da Silva
    avaliou 1 curso
    4.25

    sendo um curso virtual, aprendi mais que eu imaginava.

Anterior47 comentários
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