Páscoa no pote (versão compacta)

A Páscoa traz sempre muitas oportunidades para a venda de produtos da confeitaria, não somente para ovos de chocolate. Pensando em um diferencial, a chef Ju Wilken traz 3 sugestões de produtos servidos no pote, prática cada vez mais utilizada na gastronomia. Com lindas apresentações e ótimo valor agregado, nesta versão compacta do curso você vai aprender a preparar: alfajor cremoso com um delicado doce de leite caseiro e ganache com licor de laranja; wafer com caramelo salgado bem fácil de montar; e bombom de prestígio com um delicioso toque de creme de coco. Tudo isso com muitas dicas de montagem, para você tornar essa data inesquecível!