Doces portugueses

4.8
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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Os doces portugueses têm uma textura única e sabor irresistível, características que garantem o sucesso e a versatilidade dessa culinária. Fazer doces portugueses pode afastar muita gente devido às suas técnicas e particularidades, mas esse temor pode acabar através do conhecimento das técnicas, podendo, assim, fazer doces incríveis para consumo próprio ou para inserir em seu negócio. Neste curso, a culinarista Ana Chapela irá ensinar os conceitos e os doces mais tradicionais como pastéis de nata, papos de anjo, rabanadas, quindim, pudim de claras, aletria, toucinho do céu e muito mais. Não perca esta oportunidade de mergulhar nessa gastronomia rica em sabores e truques!
Nível Intermediário

Sobre o autor

Ana Maria Chapela
Ana Maria Chapela

Culinarista formada em organização de eventos, trabalha com gastronomia há mais de 30 anos, tendo herdado essa paixão da família materna. Iniciou cedo sua carreira, consagrou-se vencedora do seu primeiro concurso aos 7 anos de idade, alcançando seu objetivo - na época -, ganhar uma grande caixa de chocolates. Há 24 anos, dedica-se ao desenvolvimento de receitas e ministra cursos na área, tarefa que agrega dois de seus maiores prazeres, cozinhar e ensinar o que sabe. Atualmente dedica-se a ministrar aulas de gastronomia personalizadas.

Avaliações
4.8

  • JANETE GUILHERME
    avaliou 3 cursos
    5

    uma doçura de curso.Somos descendentes de portugueses.

  • Sonia Regina Ponciano
    avaliou 4 cursos
    5

    o curso me tirou grandes duvidas ,fiz os fios de ovos e ficaram maravilhosos

  • Irene Gross Schmidt
    avaliou 7 cursos
    5

    O curso faz com que nos apaixonemos pela confeitaria portuguesa, aprendi muita coisa nova e doces que não conhecia. Foi tudo de bom!

  • Cintia Leme Mori
    avaliou 1 curso
    4.25

    Gostei muito do curso, pretendo colocar em pratica oque aprendi.

  • vilma dos santos
    avaliou 49 cursos
    4

    foi boa ,diferente de tudo ate agora,EDUK esta de parabens por trazer esses doces portugues e ana maria tb e uma professora talentosa,sabe bem o que faz. VILMA SP CAPITAL.

Anterior24 comentários
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