Sucos e saladas funcionais

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Hoje em dia, quem não está em busca de uma alimentação mais equilibrada, saudável e prática? Com a correria do cotidiano, muitas pessoas acabam deixando de se alimentar bem, pois acreditam que é difícil encontrar esse equilíbrio. Pensando nisso, a eduk traz neste curso a oportunidade de você conhecer os princípios básicos de uma alimentação equilibrada, saber um pouco sobre ingredientes funcionais, dicas e receitas de sucos, vitaminas e smoothies com leite vegetal e o famoso suco verde com germinados! Saladas práticas, saborosas, com todo o equilíbrio nutricional, que podem substituir uma refeição. Além disso, dicas de como montar estes alimentos em potes e porções individuais para transportar. O mais importante de todo esse aprendizado será incentivar novos hábitos, seja para consumo próprio, do seu cliente, amigo ou convidado. Não perca esta oportunidade de viver com mais saúde!
Nível Intermediário

Sobre o autor

Maria Isabella Catarina Schnell
Maria Isabella Catarina Schnell

Maria Isabella Catarina Schnell é nutricionista, atua com atendimento clínico em consultório particular e com consultorias para empresas. Vegetariana há oito anos, buscou através de diversos cursos de gastronomia, transformar os alimentos vegetais em refeições atrativas, equilibradas, trazendo sempre um toque gourmet, através de ingredientes naturais e funcionais. Pós-graduada em Gestão Empresarial e Fitoterapia, foi proprietária do Restaurante Livy Natural, em Jundiaí. Ministra cursos presenciais e workshops de Alimentação Natural e suas diversas abordagens em parcerias com empresas locais e escolas de Gastronomia, promovendo conhecimento e novos hábitos alimentares às pessoas. Como consultora, participou da elaboração do cardápio do restaurante LEVE com conceito inovador em alimentação saudável e funcional no Rio de Janeiro. Administra o site www.livy.com.br, com várias publicações sobre saúde e nutrição.

Avaliações

4.64.6159420289855169 pessoas opinaram
  • Sandra Mezzomo
    5

    Sou formada em gastronomia e estou me especializando na área funcional. O curso foi de grande valia para meus conhecimentos.

  • Marli Dos Santos
    5

    Amei!!!Muito obrigada Edukar, e a Maria Isabella tb.Um grande abraço.

  • Neide Brito Franco
    5

    Excelente o curso! Muita clareza na transmissão das informações, de forma bem objetiva!

  • Jaqueline Roque
    5

    Eu comecei a fazer o curso e meus familiares e colegas de trabalho ficaram interessados e começaram tbm

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