Cód.: 4622

Curso online de
Bolo esculpido e modelagens de natal com e

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  • Pratique o que aprendeu
  • Material complementar
  • Certificado reconhecido

O que você vai aprender:

  1. 1
    Modelagens de natal
    1. Aula 1 Deocorações em pão de mel: bengala de natal , flor natalina e árvore de natal. Bonecos de neve em biscoitos.
    2. Aula 2 Decoração de papai noel em alfajor. Prulitos de boneco de neve e rena
    3. Aula 3 Bonequinho de neve 3D: rena e boneco de neve
    4. Aula 4 Atividades - Capítulo 1
  2. 2
    Casinha do papai Noel (bota): da montagem à estrutura
    1. Aula 5 Montagem: rechear e esculpir
    2. Aula 6 Estrutura e acabamentos
    3. Aula 7 Cobertura com pasta americana
    4. Aula 8 Atividades - Capítulo 2
  3. 3
    Casinha do papai Noel (bota): dos detalhes à finalização
    1. Aula 9 Degraus, batentes da porta, braços e rosto do Papai Noel
    2. Aula 10 Guirlanda, cortina, janela, floreira, flores e folhagens
    3. Aula 11 Escada, modelagem do gnomo e finalização do bolo e mesa
    4. Aula 12 Atividades - Capítulo 3
  4. 4
    Aula bônus
    1. Aula 13 Bolo esculpido – boneco de neve

Sobre o curso

Bolos esculpidos e modelagens bem-feitas são um show à parte em qualquer evento. Agora, imagine a união de bolo esculpido e modelagens ao clima natalino! Tudo isso preparado por duas incríveis cake designers: Camila e Vera Madeira, mãe e filha, num curso que traz, de forma prática e didática, os segredos de como preparar uma festa açucarada e deliciosa. Você irá aprender a elaborar um bolo esculpido cheio de detalhes! Em formato de bota, ele será como o lar do papai Noel, com janela, porta, floreira, cortina e neve! E, na porta deste lindo cenário, estará o papai Noel pronto para te receber com seu ajudante, o gnomo Lucas, e seus presentinhos: pão de mel, renas saboreando donut´s, bonecos de neve derretendo, pirulitos e alfajores decorados em 2D. Você não pode ficar fora desta festa que te trará inspirações não apenas natalinas, mas para eventos do ano inteiro.

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    eduK | Bolo esculpido e modelagens de natal

  • Carga horária:

    9 horas

  • Nível do curso:

    Básico e intermediário

  • Público-alvo:

    Confeiteiros, profissionais da confeitaria artística e estudantes de Gastronomia com foco na modelagem.

  • Objetivo geral:

    Ensinar modelagens 2D e 3D e um belíssimo bolo esculpido em formato de bota do papai Noel, estruturado como uma casinha de natal com acabamento rico em detalhes.

  • Pré-requisitos:

    Curso livre.

Sobre os autores

Camila Madeira
Camila Madeira

Camila Madeira atuou na área de educação infantil junto com a faculdade de Psicologia. No ano de 2000, com o grande boom da pasta americana, resolveu se “aventurar” na produção de bolos esculpidos junto com sua mãe. Através de infinitos erros e acertos e muita persistência, lançaram cursos, sendo pioneiras no Brasil. Em 2011, foram convidadas pela ANCD (Associação Nacional de Cake Designers) de Portugal para ministrarem aulas de bolos esculpidos e bolachas decoradas. Desde então, lecionam cursos e participam de feiras na Espanha e em Portugal. Com um atelier em São Paulo, ensinam a arte de esculpir bolos, além de trabalhar com modelagens e pinturas com aerógrafo.

Vera Madeira
Vera Madeira

Vera sempre foi professora de educação infantil, trabalhando por 19 anos. No ano de 2000, com o grande boom da pasta americana, resolveu se “aventurar” na produção de bolos esculpidos junto com sua filha. Através de infinitos erros e acertos e muita persistência, lançaram cursos, sendo pioneiras no Brasil. Em 2011, foram convidadas pela ANCD (Associação Nacional de Cake Designers) de Portugal para ministrarem aulas de bolos esculpidos e bolachas decoradas. Desde então, lecionam cursos e participam de feiras na Espanha e em Portugal. Com um atelier em São Paulo, ensinam a arte de esculpir bolos, além de trabalhar com modelagens e pinturas com aerógrafo.

O que estão falando sobre este curso
  • Bolo esculpido e modelagens de natal
    Cibelli Viana Tolentino Lima

    Amei este curso de modelagens para o Natal, e só acho que a EDUK deveria trazer mais vezes a Camila e Vera para mais cursos.

    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Bolo esculpido e modelagens de natal
    Rosana Cavalheiro

    Elas possuem uma excelente didática.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Bolo esculpido e modelagens de natal
    silvana cerretti
    4.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM