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Salgadinhos para delicatéssen e lanchonetes

Luzinete Veiga
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AulasDetalhesMateriais

1. Salgadinhos com massa fermentada e massa cozida

2. Massa folhada e salgadinhos folhados

3. Salgadinhos integrais

4. Massa brisée e podre

Certificado

Assinantes têm acesso ilimitado aos cursos eduK e obtêm certificados de conclusão dos cursos.

Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Salgadinhos de lanchonetes e delicatéssen sempre foram tendência e por estarem sempre presentes nas festas de aniversário, casamentos e outros tipos de recepções, contam com uma grande variedade. Aprenda essas delícias com o método da expert Luzinete Veiga, que irá ensinar massa fermentada para salgados assados, massa cozida para salgados fritos, massa folhada, massa brisée e podre além de uma grande variedade de recheios e modelagens. Outra especialidade que ensinará a culinarista são os salgados integrais e vegetarianos, grande tendência de mercado. O curso é uma oportunidade de acompanhar as famosas receitas de Luzinete passo a passo e aprender com a experiência de quem já está há 40 anos transformando ideias em grandes realizações. *O quarto dia (22/11) será exclusivo para assinantes.
Nível Intermediário

Sobre o autor

Luzinete Veiga
Luzinete Veiga

Luzinete Veiga é culinarista, com 40 anos de experiência. Ministra cursos por todo o Brasil em grandes centros culinários e empresas. Ficou conhecida através de programas femininos como Note e Anote, com Ana Maria Braga, Mais Você, Elas, A Casa é Sua, Mãe de Gravata, Mulheres e Bem Família. Já participou de várias publicações em revistas como “Cozinha Caseira”, “Receita Minuto” e o livro “As Mãos Mágicas de Luzinete Veiga” conta com sua assinatura. Atualmente trabalha com consultoria empresarial para pequenas e médias empresas nos ramos de alimentação e participa anualmente em grandes feiras e eventos como UD, Fispal, Fipan.

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Avaliações

4.54.53008298755187241 pessoas opinaram
  • Rosane lopes fioravanti
    5

    a luzinete é sensaciona!

  • SUELI MARIA MONTINI ERMAKOWITCH
    5

    curso maravilhoso.

  • luciana de araujo
    5

    maravilhoso

  • rita de cassia braz de lima
    5

    ja testei receita e muito bom.

Material complementar

Assinantes podem baixar apostilas e materiais didáticos que ajudam na compreensão do curso.