Fazendo a festa com cardápios saudáveis

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Hoje em dia, com a significativa oferta de ingredientes no mercado, podemos criar diversas receitas sem glúten, sem lactose, funcionais, e veganas para as mais variadas ocasiões! No curso “Fazendo a festa com cardápio saudável”, a chef Bruna Pavão, especializada em alimentação saudável, irá mostrar como podemos desenvolver receitas tradicionais para festas sem deixar a saúde, o sabor e a beleza dos pratos de lado! Vamos ensinar técnicas para elaborar entradas, pratos principais e sobremesas, como terrine vegana de berinjela, risoto integral, nhoque funcional de cenoura, semifredo de chocolate e nozes sem glúten e sem lactose, uma opção de guirlanda de biscoitos veganos, e muito mais! Reserve o seu lugar e venha comemorar com um cardápio saudável e nutritivo!
Nível Intermediário

Sobre o autor

Bruna Pavão
Bruna Pavão

Bruna Pavão é nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo e com especialização em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi. Possui experiência em desenvolvimento de receitas para fotos e vídeos e produção culinária para famosas marcas de alimentos do mercado. Além disto, trabalhou com consultorias e projetos na área de educação nutricional. Atualmente é Chef Consultora da sua própria consultoria “Chef Bruna Pavão”, em que realiza trabalhos de produção culinária para fotos e vídeos, aulas de gastronomia e projetos voltados para a área de Nutrição. É a idealizadora do food bike Chef Bruna Pavão, especializado em comidinhas e doces saudáveis.

Avaliações

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  • Valéria Moreira da Silva
    5

    Adorando! Volte sempre Bruna.

  • elisa yamada
    5

    Excelente curso ,aprendi muito.Parabens a eduk por trazer todo esses conhecimentos.E a autora Bruna Pavao por compartilhar ,tantos conhecimentos .Obrigada Abraços . Eliza Yamada.

  • Ana Cristina de Oliveira Barbosa
    5

    Maravilhoso curso com muita informação importante. Gostaria de mais cursos com esta excelente professora.

  • Flávio S Damasceno
    5

    excelente curso, excelente professora,muito didática, muito boa.

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