Docinhos artesanais: do clássico ao sofisticado

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Quem resiste a um bom docinho com sabor de infância? Beijinho, brigadeiro, camafeu, bicho-de-pé, cajuzinho, olho de sogra e trufa estão sempre presentes nas comemorações, não se cansam de fazer sucesso. Para você que pensa em ganhar dinheiro, a eduK, em parceria com a professora Roseli Minutti, traz uma seleção de clássicos de dar água na boca, nas versões tradicionais, mas também com um toque moderno e sofisticado, seja na produção das receitas ou mesmo na apresentação do produto. Ah, e o melhor de tudo: reinvenções que não pedem grandes investimentos financeiros, mas que enchem os olhos da clientela!

Este curso foi disponibilizado em 18/01/2016

Nível Iniciante

Sobre o autor

Roseli Minutti
Roseli Minutti

Roseli Minutti é professora de culinária especializada em confeitaria há quase duas décadas. Se aperfeiçoou com profissionais renomados, como Hugo Sosa, Colette Peters, Jill Maytham, Debbi Brown, Marcela Sanchez e Serafina Checo. Ministra cursos em centros gastronômicos espalhados por todo o país, além de participações em revistas e programas televisivos da área.

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Avaliações

4.44.43661971830986355 pessoas opinaram
  • Vania Aparecida dos Santos Flamarin
    5
    Amei curso da Roseli, ótima didática ela passa segurança em tudo que faz, obrigada a Eduk estou amando os cursos.
  • Fernanda Gomes Espinha
    3.5
    Prefiro os mais simples para iniciantes
  • Josiene Diniz Porto Marinho
    4.25
    ADOREI APRENDI MUITAS TÉCNICAS A PROFESSORA EXPLICA MUITO BEM.
  • Simone de Aguiar
    5
    Gostei demais do curso, nada como ver ao vivo o passo a passo! A Roseli é ótima, uma didática perfeita. Parabéns EDUK!