Docinhos artesanais: do clássico ao sofisticado

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Quem resiste a um bom docinho com sabor de infância? Beijinho, brigadeiro, camafeu, bicho-de-pé, cajuzinho, olho de sogra e trufa estão sempre presentes nas comemorações, não se cansam de fazer sucesso. Para você que pensa em ganhar dinheiro, a eduK, em parceria com a professora Roseli Minutti, traz uma seleção de clássicos de dar água na boca, nas versões tradicionais, mas também com um toque moderno e sofisticado, seja na produção das receitas ou mesmo na apresentação do produto. Ah, e o melhor de tudo: reinvenções que não pedem grandes investimentos financeiros, mas que enchem os olhos da clientela!
Nível Iniciante

Sobre o autor

Roseli Minutti
Roseli Minutti

Roseli Minutti é professora de culinária especializada em confeitaria há quase duas décadas. Se aperfeiçoou com profissionais renomados, como Hugo Sosa, Colette Peters, Jill Maytham, Debbi Brown, Marcela Sanchez e Serafina Checo. Ministra cursos em centros gastronômicos espalhados por todo o país, além de participações em revistas e programas televisivos da área.

Avaliações
4.9

  • Selene Irmes
    avaliou 1 curso
    5

    ver o ponto exato dos docinhos foi ótimo. Muito didático e prático.

  • Edna Alves
    avaliou 8 cursos
    5

    um dos melhores cursos da eduk.espero que a Roseli volte rapido.

  • marcia filomena viana dos santos
    avaliou 2 cursos
    5

    Roseli Minutti está de parabéns, o curso foi muito bem elaboborado tanto na sequência como na didática. Com certeza vou aprimorar o meu trabalho. Parabéns a Eduk.

  • vilma dos santos
    avaliou 49 cursos
    5

    roseli emuito boa no que faz ,os docinhos sao lindos e bem elaborados.nota 1000.fiz a prova tb .eduk esta de parabens mais uma vez.traga ela de volta. ela e a tia serafina sao de mais.obrigada EDUK .por estes proficionais tao competentes.vilma sp capital.

  • Ivanir Maria de Sousa
    avaliou 1 curso
    5

    QUERO mais curso com a roseli minutti

Anterior61 comentários
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