Docinhos artesanais: do clássico ao sofisticado

4.43661971830986
Seja um assinante eduk

Assista a esse curso quantas vezes quiser e baixe o material didático

Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Quem resiste a um bom docinho com sabor de infância? Beijinho, brigadeiro, camafeu, bicho-de-pé, cajuzinho, olho de sogra e trufa estão sempre presentes nas comemorações, não se cansam de fazer sucesso. Para você que pensa em ganhar dinheiro, a eduK, em parceria com a professora Roseli Minutti, traz uma seleção de clássicos de dar água na boca, nas versões tradicionais, mas também com um toque moderno e sofisticado, seja na produção das receitas ou mesmo na apresentação do produto. Ah, e o melhor de tudo: reinvenções que não pedem grandes investimentos financeiros, mas que enchem os olhos da clientela!
Nível Iniciante

Sobre o autor

Roseli Minutti
Roseli Minutti

Roseli Minutti é professora de culinária especializada em confeitaria há quase duas décadas. Se aperfeiçoou com profissionais renomados, como Hugo Sosa, Colette Peters, Jill Maytham, Debbi Brown, Marcela Sanchez e Serafina Checo. Ministra cursos em centros gastronômicos espalhados por todo o país, além de participações em revistas e programas televisivos da área.

Avaliações

4.44.43661971830986355 pessoas opinaram
  • Vania Aparecida dos Santos Flamarin
    5

    Amei curso da Roseli, ótima didática ela passa segurança em tudo que faz, obrigada a Eduk estou amando os cursos.

  • Fernanda Gomes Espinha
    3.5

    Prefiro os mais simples para iniciantes

  • Josiene Diniz Porto Marinho
    4.25

    ADOREI APRENDI MUITAS TÉCNICAS A PROFESSORA EXPLICA MUITO BEM.

  • Simone de Aguiar
    5

    Gostei demais do curso, nada como ver ao vivo o passo a passo! A Roseli é ótima, uma didática perfeita. Parabéns EDUK!

Uma assinatura eduK,
486 cursos de Gastronomia

Incluso na assinatura

  • Acesso ilimitado aos cursos
  • Materiais extras, apostilas e moldes
  • Certificado de conclusão

Oferecemos 7 dias grátis, sem compromisso. Se decidir não continuar, não tem problema, cancele antes do 8º dia e nada será cobrado.

Assinantes podem baixar apostilas e materiais didáticos que ajudam na compreensão do curso.