Entradinhas e finger food para eventos

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Criatividade e apresentação impecável são dois pontos fundamentais para coquetéis de sucesso. Juntando a estes dois valores o sabor de bons ingredientes, temos a receita perfeita para finger foods de sucesso. O chef André Dealis volta à eduK para apresentar um cardápio ao mesmo tempo delicado e saboroso. Com carne, legumes, queijos e técnicas de gastronomia de nosso expert, você vai aprender tudo para enriquecer seu evento social. Começando pelas entradas frias como pudim de bacalhau, minicuscuz marroquina; entradas quentes como camarão ao molho de maracujá, miniquiche lorraine e, ainda, opções de finger food. Falamos sobre apresentação impecável, certo? Você verá dicas de montagem dos pratos, como servir e dispoer uma linda e encantadora mesa a clientes e convidados. Traga requinte e sabor a eventos de qualquer natureza e transforme o bom gosto em sua assinatura.

Este curso foi disponibilizado em 14/01/2016

Nível Intermediário

Sobre o autor

André Dealis
André Dealis

André Dealis é chef de cozinha com 15 anos de experiência, formado pelo Senac de Águas de São Pedro. Ministra cursos por todo o Brasil em grandes centros culinários e empresas. Já participou de programas de TV, tais como: Santa Receita, Tudo Posso, Gazeta. Participou recentemente do reality Que Seja Doce, no GNT. Hoje tem sua empresa Spazio Dolce André Dealis, onde prepara bufês para casamentos, doces, bolos e eventos em geral. Também trabalha com consultoria para empresas do ramo alimentício.

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Avaliações

4.54.4895833333333324 pessoas opinaram
  • Andrea Farias
    5
    Ótimas Receitas e explicações bem detalhadas!!!
  • Andreia Martins Oliveira Siqueira
    5
    Eu amo a EDUK! Serei assinante eterna. Rsrsrsrs
  • Isolina Cardoso De Oliveira
    5
    O André é um Mestre. Sensacional!!!!
  • Fabiana Koehler(USA)
    5
    Amei esse curso pela forma que foi ensinada, com uma sequencia logica. Conheci o autor no seu primeiro curso na eduK e fiquei encantada.