Bolos salgados e decorados

4.69
Seja um assinante eduk

Assista a esse curso quantas vezes quiser e baixe o material didático

Assinantes têm acesso ilimitado aos cursos eduK e obtêm certificados de conclusão dos cursos.

Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Bolos são os componentes principais, sempre muito apreciados e esperados em qualquer festa ou comemoração, sejam doces ou salgados. A criatividade e o charme em sua confecção não se restringem à confeitaria, podem ser adaptadas aos salgados, ganhando caras e sabores! Neste curso, o chef Roberto Augusto está de volta à eduK trazendo nove tipos de bolos com técnicas para as massas salgadas, recheios e modelagens como o pão de ló salgado, massa amanteigada, o chantili, glacê de batata, vários tipos de recheios a base de frios, frango, peixes e legumes. Além das montagens em aro e decoração com bico de confeitar. São excelentes opções para mesa de entrada de casamentos, aniversários e comemorações. Não perca esta oportunidade de conhecer também o encanto dos bolos salgados!
Nível Intermediário

Sobre o autor

Roberto Augusto
Roberto Augusto

Roberto Augusto é chef de cozinha, professor de culinária há 10 anos, especialista em cozinha mineira e chocolates e atua na gastronomia em geral, ministrando aulas em vários centros culinários em todo Brasil. Participa sempre em feiras voltadas para gastronomia e frequentou vários cursos no exterior como na escola Le Cordon Bleu de Confeitaria Artística. Participa semanalmente de programas de culinária em várias emissoras de TV, como Santa Receita, da TV Aparecida e Dia a Dia, na TV Bandeirantes, ensinando desde o faça e venda até a alta gastronomia.

Assista a qualquer curso, quantas vezes quiser

Escolha o plano que atende as suas necessidades

12xR$ 19,90

acesso por 1 ano

Para você que quer se aprofundar em uma área, por exemplo, Gastronomia.

Estude 7 dias grátis

OU ASSINE SEM EXPERIMENTAR
  • Uma área de cursos
  • Apostilas e moldes de uma área
  • Programação ao vivo exclusiva
  • Tire dúvidas no chat ao vivo
  • Certificados de conclusão

12xR$ 24,90

acesso por 1 ano

Para você que se interessa por 2 áreas, como Artesanato e Moda.

Estude 7 dias grátis

OU ASSINE SEM EXPERIMENTAR
  • 2 áreas de cursos
  • Apostilas e moldes de 2 áreas
  • Programação ao vivo exclusiva
  • Tire dúvidas no chat ao vivo
  • Certificados de conclusão

12xR$ 29,90

acesso por 1 ano

Para você que gosta de aprender, acesse todos os cursos das 8 áreas.

Estude 7 dias grátis

OU ASSINE SEM EXPERIMENTAR
  • Acesse todos os cursos transmitidos
  • Acesse todas as apostilas e moldes
  • Programação ao vivo exclusiva
  • Tire dúvidas no chat ao vivo
  • Certificados de conclusão

*Para aproveitar os 7 dias grátis, será necessário fornecer dados de um cartão de crédito válido. Para compras com boleto utilize a opção “assine sem experimentar”.

Incluso na assinatura

  • Acesso ilimitado aos cursos
  • Materiais extras, apostilas e moldes
  • Certificado de conclusão

Oferecemos 7 dias grátis,
sem compromisso.

Se decidir não continuar, não tem
problema, cancele no seu perfil antes
do 8º dia e nada será cobrado.

Avaliações

4.74.69275 pessoas opinaram
  • maria célia reis oliani
    5

    M A R A V I L H O O O O O S O

  • Cintia Tatiane Brollo de Paiva
    5

    Roberto Augusto é demais!!!! Sem comentários para todas as suas aulas!!!

  • Karla Ap. Abranches Santos e Silva
    5

    Amei o curso! Muito bem explicado !

  • Fernanda da Silva Camargo Scarpeta
    5

    Ótimo curso! Adorei!

Material complementar

Assinantes podem baixar apostilas e materiais didáticos que ajudam na compreensão do curso.