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Cozinha italiana 2

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Uma das melhores partes de qualquer viagem é entrar em contato com as diferentes culturas. E que melhor modo de conhecê-las do que provar sua gastronomia? Em cada país podemos encontrar sabores, receitas e conhecimentos únicos, que nos dizem muito através da comida. Pensando nisso, a eduK e o expert Jonathan Lauriola trazem para você um novo curso que ensina e se aprofunda nos conhecimentos da gastronomia italiana, com enfoque na região da Toscana. Desde as entradas, pratos principais e sobremesas tais como Panzanella, Peperonata, Bruschetta, Zuccotto e muito mais! Prepare-se para mergulhar na incrível culinária desse país, com seu sabor cativante e suas receitas irresistíveis. Traga um pedacinho da Itália para sua cozinha!

Este curso foi disponibilizado em 17/03/2016

Nível Intermediário

Sobre o autor

Jonathan Lauriola
Jonathan Lauriola

Jonathan Lauriola é formado em Hotelaria e especializado em Cozinha, em Florença. Iniciou sua carreira como confeiteiro na Itália, onde trabalhou em conceituados hotéis. Após acumular experiências como chef, começou a atuar como consultor para o segmento de restaurantes, além de ministrar aulas de gastronomia no Rio de Janeiro. Fez parte do grupo "Alain Ducasse Formation" em Paris por dois meses, com formação intensiva nesta sede.

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Avaliações

4.74.7142857142857114 pessoas opinaram
  • Maria José dos Santos Alves
    5
    maravilhoso amei
  • Eliane Tadra Kiel
    5
    De fato o Jonathan é sempre muito profissional nos seus cursos. E que curso maravilhoso que foi este. Agradecida pela EDUK proporcionar cursos de primeira.
  • Elisângela Adriana Batista
    5
    Fiz todos os cursos com o Jonathan Lauriola e de todos os chefs mestres na Eduk, para mim ele é o melhor. Didática simples, receitas descomplicadas. Fiz técnico em cozinha 1 e 2, e aprendi manipular peixes melhor do que quando estava fazendo técnico em gastronomia. Aliás, me aperfeiçoou na Eduk. Obrigado pelo serviço prestado.
  • Daniel Deywes
    5
    nota 1000, sou muito fã do Chef Jonathan Lauriola