Receitas fáceis e saudáveis

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Comer bem e ter uma rotina movimentada parecem coisas totalmente incompatíveis. Quando pensamos em agilidade e praticidade na cozinha, imediatamente lembramos de pratos prontos das mil variedades de junk food ou ainda apelamos aos industrializados. Será mesmo? Com a ajuda da chef funcional Malu Lobo, a eduK traz um curso voltado para quem está sempre na correria, mas não abre mão de se alimentar bem. Com receitas e técnicas, ensinadas passo a passo, aprenda a elaborar temperos, molhos como maionese de linhaça, vinagrete de manga e ainda pratos quentes e incrivelmente saborosos como burguer de pescada com goji berry, suflê de ricota com tomate seco e alho-poró e ainda a fechar o cardápio com chave de ouro com cupcake de banana com calda de frutas vermelhas. Aproveite também para saber como aplicar esse conhecimento em eventos e restaurantes, trazendo mudança também para sua vida pessoal e profissional. Comer bem não tem hora nem lugar!

Este curso foi disponibilizado em 10/06/2016

Nível Iniciante

Sobre o autor

Malu Lobo
Malu Lobo

Chef funcional com graduação em Gastronomia e pós graduanda em Gastronomia Funcional pela Famesp. Trabalha com criação e desenvolvimento de receitas saudáveis e funcionais, clientes individualizados ou consultorias. Cofundadora do projeto “Nutra Saúde na Cozinha”, desenvolvido em parceria com o médico Nutrólogo Dr. Roberto Navarro, que há mais de 10 anos busca ensinar através de elaborações culinárias fáceis e as possíveis trocas inteligentes para incluir mais saúde no dia a dia das pessoas. Colaboradora efetiva do programa Você Bonita (TV Gazeta), entre outros. Colaboradora do portal Minha Vida e participações em mídia impressa como Revista dos Vegetarianos e Viva Saúde.

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Avaliações

4.54.4521276595744747 pessoas opinaram
  • Tuani Duarte
    5
    Esse curso é maravilhoso, muito informativo. Espero ter mais curso com essa dupla incrível.
  • Edina Carla da Rocha
    5
    Maravilha de curso.
  • ANGELICA GUIMARÃES CARLOS
    5
    O curso é um espetáculo a Malu é ótima.
  • Regina de Fatima Nunes Gomez
    5
    Excelente o curso, com explicações claras, muiiiito bom!