Salgadinhos gourmet para eventos

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Salgadinhos não podem faltar em comemorações. Quentinhos, crocantes, com recheios fartos e cremosos: são difíceis de resistir! Para os amantes dessas delícias, aprender a preparar massas e recheios suculentos e ainda entender como variar o cardápio com o que é tendência, pode ser uma oportunidade de profissionalização e renda extra. O chef de cozinha André Dealis volta à eduK com essa novidade: os salgadinhos gourmet elaborados para o seu evento. Massas diferentes e condimentadas, recheios com expressivo rendimento e novas formas de apresentação farão parte do conteúdo desse curso. Além disso, o chef, que trabalha com bufês há alguns anos, traz todo seu know-how e dá dicas preciosas para quem quer empreender nesse tipo de negócio.

Este curso foi disponibilizado em 13/07/2016

Nível Iniciante

Sobre o autor

André Dealis
André Dealis

André Dealis é chef de cozinha com 15 anos de experiência, formado pelo Senac de Águas de São Pedro. Ministra cursos por todo o Brasil em grandes centros culinários e empresas. Já participou de programas de TV, tais como: Santa Receita, Tudo Posso, Gazeta. Participou recentemente do reality Que Seja Doce, no GNT. Hoje tem sua empresa Spazio Dolce André Dealis, onde prepara bufês para casamentos, doces, bolos e eventos em geral. Também trabalha com consultoria para empresas do ramo alimentício.

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Avaliações

4.54.5426829268292741 pessoas opinaram
  • Andrea Farias
    5
    Muitas receitas gostosas, variedade de massas e recheios...tudo bem explicado!!!
  • Ana Elizabeth Coelho
    5
    Enriquecedor e apaixonante
  • miyuki shimada
    4.5
    Na minha opinião cada capitulo executado das receitas de gastronomia os convidados e apresentador deveria degustar todos as receitas. Assim dá uma noção do sabor
  • Paula Cristina da Silva Batista Fernandes
    5
    adorei o curso