Finger Food para casamentos e grandes eventos

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Os encantadores finger foods são comidinhas que, além de gostosas e charmosas, são uma tendência no mercado gastronômico. Elas são cuidadosamente decoradas em pequenos recipientes e é possível saboreá-las com a pontinha dos dedos, tornando-as sinônimo de versatilidade, pois se adequam a qualquer ambiente (casamentos, bodas, eventos corporativos etc.). Neste curso, o chef Roberto Kisz ensina receitas dessas deliciosas comidinhas, aborda técnicas para elaboração de um cardápio sofisticado e ainda orienta na escolha de utensílios adequados para cada situação. Para completar, ainda dará dicas de como compor o prato e servi-lo, além de ensiná-lo a cuidar da logística para grandes eventos, como casamentos, formaturas e festas corporativas.


Este curso foi disponibilizado em 17/04/2014

Nível Intermediário

Sobre o autor

Roberto Kisz
Roberto Kisz

Roberto Kisz é apaixonado por gastronomia e trabalha há mais de 20 anos na área. Além de chefe conceituado, o autor tem vivência no planejamento e elaboração de eventos, foi responsável pelo Gastromarketing e pela coordenação de equipe técnica de uma conceituada empresa alimentícia e adora multiplicar o seu conhecimento dando cursos por todo o Brasil. Hoje, proprietário da "Ro Ro Delícias", aceita encomendas de massas e salgados congelados, além de produtos saudáveis.

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Avaliações

4.34.32291666666667120 pessoas opinaram
  • Ana Lúcia Klein
    5
    Parabéns Roberto pelo curso. Se tivesse 1000 estrelas eu te daria. Sou assinante da Eduk há alguns anos, porém seu curso era nos tempos que comprávamos o curso e na época não pude adquiri-lo. Parabéns a Eduk também. Tragam ele de volta.
  • Isabella Garcia Torres
    5
    fantastico o Roberto... super simples, calmo e super explicadinho nos minimos detalhes seu modo de ensinar
  • Lúcia Penha
    5
    Ótimo curso e um excelente professor. A tranquilidade com que Roberto ensina torna o curso de fácil entendimento e execução .
  • Marcia Beatriz Machado
    4.25
    gostei muito do curso como um todo´,aprendi mais,sem ter que me ausentar de casa!!!!