Mesa de doces decorados para o Natal

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

As festas de fim de ano são cheias de momentos especiais e coisas gostosas: uma delas é a oportunidade de reunir amigos e família para celebrar, e outra, essa ainda mais saborosa, é a variedade de comidinhas especiais da época, com seus aromas, cores e sabores marcantes e mais do que especiais. Essa já tão tradicional mesa de guloseimas, repleta de muitos tipos, cores e sabores, já se tornou item obrigatório! Foi pensando na alegria de seu paladar natalino que a eduk, em parceria com a cake designer Cláudia Thomaz, vai dedicar três dias ao tema. Serão muitas ideias legais e altamente vendáveis, ensinadas passo a passo - da produção de massas e decorações à criação de bases de chocolates, gelatinas, glacês e pastas de açúcares e leite em pó – além de montagens para valorizar e destacar o Natal. Quanta doçura, quanto encanto! Descubra as gulodices mais saborosas, seja para comercializar, presentear ou mesmo para montar uma linda mesa temática, a qual transformará sua ceia – e suas vendas! – ainda mais encantadora e deliciosa.
Nível Intermediário

Sobre o autor

Claudia Thomaz
Claudia Thomaz

Claudia Thomaz é certificada pela Wilton School of Cake Decorating and Confectionery Art. Estudou psicologia na Universidade Gama Filho/RJ, mas desde que fez o seu primeiro bolo, há 30 anos, se encantou com o mundo do açúcar. Resolveu se especializar; participou de congressos e competições nacionais e internacionais e foi premiada com medalhas de ouro e prata. No seu currículo, constam cursos com renomados cake designers internacionais como Marco Antonio Lopez, Marcela Sanchez, Colette Peters, Pilar Kurdi, Nicholas Lodge, Debbie Brown entre outros. É master cake designer e suas técnicas de decoração artística possuem admiradores no Brasil e exterior. Hoje, além de participações em revistas e programas televisivos do setor, ministra aulas em todo o país.

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Avaliações

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  • Lucila maria ferreira dutra
    5

    perfeito

  • Eneida Carvalho Celeghini Barbosa
    5

    Amei o curso, aprendi muito, várias ideias para o Natal e a Cláudia está de parabéns ela é muito atenta aos detalhes e explica muito bem!

  • silvia elaine luqui
    5

    eu amei a claudia,amei o que aprendi,ela está de parabéns,e é muito curioso como cada professora tem sua receita e seu jeito,ficamos até perdidos o que fazer,amei,obrigada,beijos

  • Marlene S Ferreira
    5

    Curso excelente,muito bem detalhado ...e a professora otima! Eduk continue assim! Parabens!

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