Atividade final Complete 80% do curso para conquistar seu certificado
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Sobre o curso
Área • Gastronomia
Conseguir cuidar da alimentação na correria do dia-a-dia e pensar em um almoço ou jantar com receitas deliciosas, com qualidade e sabor é um desafio diário para muitas pessoas. Por isso, a eduk trouxe a chef Caro Gall para ensinar mais de quinze receitas surpreendentes para quem procura uma alimentação equilibrada, mas fica sem tempo para cozinhar. Você vai aprender a fazer saladas, sopa fria, pratos quentes – como uma incrível galinhada chique e nhoque de cenoura – e até sobremesas práticas com frutas assadas, pudim de cappuccino e muito mais. Caro Gall traz toda sua experiência no ramo empreendedor para te dar dicas de embalagens, montagens e precificação. Participe deste curso e transforme essas deliciosas marmitas em um investimento para seu bolso e sua saúde!
Formada em Psicologia e pós-graduada pela USP, seguiu a paixão pela cozinha e as raízes de família para fazer uma graduação em Gastronomia pelo SENAC. Fez curso do ICIF no Piemonte, Itália, onde trabalhou no Relais Chateaux II em Cortona, na região de Toscana, onde aprendeu com grandes chefs. De volta ao Brasil, trabalhou como chef do Vino, deu aulas no SENAC e prestou consultoria para a Clínica Ravenna. Se especializou no mundo diet e light e hoje está no comando da All Light, empresa de refeições voltada para a produção e venda de refeições balanceadas sob encomendas para atender o púbico no varejo e grandes pontos de venda.
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