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Bate-papo eduK com Ramon Serpa

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Ramon Serpa, que entende tudo de decoração na confeitaria, vem à eduK para um bate-papo exclusivo. Cake designer, formado em gastronomia, ele é expert de vários cursos na eduK, entre eles, “Bolos decorados divertidos”, “Biscoitos saborosos e decorados” e “Decoração de bolos e modelagem em pasta americana”. Durante uma hora, Ramon vai compartilhar experiências da sua carreira, dar dicas e esclarecer dúvidas enviadas pelo público. Aproveite essa oportunidade especial de aprender mais sobre o mundo da confeitaria!
Nível Iniciante

Sobre o autor

Ramon Serpa
Ramon Serpa

Ramon Serpa é cake designer, formado em gastronomia pela Universidade do Vale do Itajaí, em Balneário Camboriú, Santa Catarina. Atua na área de confeitaria artística desde 2008. Dono de uma sensibilidade artística aguçada e muita criatividade, trabalhou como confeiteiro artístico em butiques gourmets renomadas, como Anacake Bolos e Doces Artísticos, em Balneário Camboriú, no 45 Bakery, em Itajaí, na La Vie en Douce, em São Paulo e no Caréme Bistrô, no Rio de Janeiro. O reconhecimento de seu trabalho está estampado nas páginas da Revista Cake Design, com a publicação de seus bolos. Como especializações, participou do Congresso Internacional de Confeitaria Artística, o MS Trophy’s, aperfeiçoamentos e cursos com chefs reconhecidos nacional e internacionalmente.

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