Bolos decorados 2

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

O bolo sempre é o centro das atenções em qualquer festa e ganha cada vez mais espaço – e status – nas comemorações. Em meio à tendência de bolos personalizados, opções criativas surgem para quem quer fugir do tradicional. No curso de “Bolos decorados 2”, a cake designer Roberta Pereira nos presenteia, pela segunda vez, com técnicas e ferramentas indispensáveis para a produção desses bolos. Serão três modelos: o safari, com os segredos dos princípios da modelagem e a técnica de “animal print”; o bolo “teen”, com a tendência dos bolos mais altos, com faixas e strass; e o bolo de casamento, com todo o glamour das rendas de açúcar, do glacê suspenso e aplicação de flores. Tudo isso para que você transforme açúcar em arte e torne-se um cake designer de muito sucesso!
Nível Intermediário

Sobre o autor

Roberta Pereira
Roberta Pereira

A Administradora de Empresas Roberta Pereira é apaixonada pela Confeitaria Artística de Bolos e Doces, em que atua desde 2000, como profissional e ministrando aulas. Fez inúmeros cursos nacionais e especializações com professores internacionais. Participou do Congresso Internacional MS Trophy, nas edições de 2007, 2008, 2009 e 2010 e foi vencedora do Concurso Internacional na Argentina. Finalista em diversos concursos, foi campeã 2010 na categoria Bolos de Casamento. Há três anos abriu seu próprio Ateliê, o DiBetha, renomada grife de Cake Design e Doces Finos, atendendo a programas de TV, revistas especializadas, noivas e debutantes de São Paulo.

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Avaliações

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  • Cleonice Bimbato Giacomeli
    5

    Amei o curso sei que irei ganhar muito com as dicas e com o conteúdo que foi passado

  • MARIA JOSÉ ALMEIDA
    4

    É muito bom aprendermos novas técnicas, e a Roberta tem muita facilidade em transmitir, parabéns!

  • Rosana Alves Mendes
    5

    Lindo trabalhos, maravilhosa Roberta.

  • Suzana Marinho
    5

    OTIMA PROFESSORA E APRENDIZADO. TRAGAM ELA NOVAMENTE? FÃ. PARABENS ROBERTA! PARABÉNS EDUK

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