Cód.: 807

Curso online de
Bolos decorados 2 com

Curso disponível para acesso imediato.

Comece agora 7 dias grátis e tenha acesso a todo conteúdo do curso

  • Assista sempre que quiser
  • Pratique o que aprendeu
  • Material complementar
  • Certificado reconhecido

O que você vai aprender:

  1. 1
    Bolo teen
    1. Aula 1 Preparo e coloração da pasta americana, bolo com andares mais altos e formatos diferentes
    2. Aula 2 Confecção e aplicação do laçarote grande e vela comestível
    3. Aula 3 Aplicação de faixas, strass e coroa
  2. 2
    Bolo safari
    1. Aula 4 Técnica "animal print”
    2. Aula 5 Princípio da modelagem para personagem
    3. Aula 6 Acabamentos e montagem do bolo
  3. 3
    Bolo de casamento
    1. Aula 7 Trabalhos com “brush embroidery” e massa de renda flexível
    2. Aula 8 Confecção de flores (lírio, ervilhas e folhas)
    3. Aula 9 Aplicação da renda flexível e finalização do bolo (glacê suspenso)
  4. 4
    Bate-papo com a autora
    1. Aula 10 Bate-papo com a autora - 06/05/2014
  5. 5
    Aula bônus
    1. Aula 11 Flor copo-de-leite

Sobre o curso

O bolo sempre é o centro das atenções em qualquer festa e ganha cada vez mais espaço – e status – nas comemorações. Em meio à tendência de bolos personalizados, opções criativas surgem para quem quer fugir do tradicional. No curso de “Bolos decorados 2”, a cake designer Roberta Pereira nos presenteia, pela segunda vez, com técnicas e ferramentas indispensáveis para a produção desses bolos. Serão três modelos: o safari, com os segredos dos princípios da modelagem e a técnica de “animal print”; o bolo “teen”, com a tendência dos bolos mais altos, com faixas e strass; e o bolo de casamento, com todo o glamour das rendas de açúcar, do glacê suspenso e aplicação de flores. Tudo isso para que você transforme açúcar em arte e torne-se um cake designer de muito sucesso!

  • Novo app eduK

    Assista a cursos ao vivo e acesse o catálogo de seu smartphone ou tablet.

    Disponível no Google Play

  • Grupo aberto dos alunos deste curso no facebook:

    eduK | Bolos decorados 2

  • Carga horária:

    9 horas

  • Nível do curso:

    Intermediário

  • Público-alvo:

    Interessados em aprimorar suas habilidades para atuar na área da confeitaria, com a decoração de bolos artísticos e personalizados.

  • Objetivo geral:

    Ensinar técnicas de decoração para a produção de três bolos artísticos, com os temas infantil, teen e casamento, com foco na tendência da personalização.

  • Pré-requisitos:

    Desejável algum conhecimento em confeitaria.

Sobre o autor

Roberta Pereira
Roberta Pereira

A Administradora de Empresas Roberta Pereira é apaixonada pela Confeitaria Artística de Bolos e Doces, em que atua desde 2000, como profissional e ministrando aulas. Fez inúmeros cursos nacionais e especializações com professores internacionais. Participou do Congresso Internacional MS Trophy, nas edições de 2007, 2008, 2009 e 2010 e foi vencedora do Concurso Internacional na Argentina. Finalista em diversos concursos, foi campeã 2010 na categoria Bolos de Casamento. Há três anos abriu seu próprio Ateliê, o DiBetha, renomada grife de Cake Design e Doces Finos, atendendo a programas de TV, revistas especializadas, noivas e debutantes de São Paulo.

O que estão falando sobre este curso
  • Bolos decorados 2
    Ariana Azevedo
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Bolos decorados 2
    rita maria souza silva

    Curso excelente, a professora maravilhosa,técnicas fáceis, muito bom, adorei, indico ,indico !!!Parabéns Roberta!!!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Bolos decorados 2
    Rosimary Lima Barbosa

    quando eu comprei esse curso entendi que, quem comprasse ele ganharia o primeiro curso da roberta , o mesmo aconteceu com o de Eduardo Beltrame, gostaria de entender como funciona

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM