Confeitaria criativa para minifestas infantis

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

As pocket party, ou minifestas, são a nova tendência do mercado de comemorações, saber prepará-las pode ser um grande diferencial para profissionais da área de confeitaria ou de festas. Por isso, convidamos o expert Pedro Saulo, premiado especialista em confeitaria, para seu 4º curso na eduK, no qual ensinará técnicas para produção de festas infantis pequenas e criativas, desde bolo e docinhos personalizados a lembrancinhas comestíveis. Serão três lindas festas infantis temáticas: Festa baby, Festa no mar e Festa no circo. Entre as peças que o cake designer ensinará, estão as figuras marinhas feitas em suspiro, o exclusivo brigadeiro de pipoca, para combinar com a festa de circo, e muito mais! Estes produtos altamente rentáveis e de fácil venda te abrirão portas para o mercado supermovimentado das festas infantis.

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Nível Intermediário

Sobre o autor

Pedro Saulo
Pedro Saulo

Pedro Saulo, Máster Cake Designer, professor autorizado do Sistema Ballina Sugarcraft (Argentina), ministra aulas, ensinando a arte do açúcar no Brasil e no exterior. O seu currículo traz cursos com profissionais nacionais e internacionais, como Marcela Sanchez, Debbie Brown, Colette Peters, Nhora de la Pava. além de participações em congressos e concursos internacionais no Brasil, na Argentina e na Inglaterra, com trabalhos premiados com medalhas de ouro e prata. Em 2017, conquistou 2 medalhas de Ouro no Cake International na Inglaterra, sendo uma delas na importante categoria MasterClass. Já em 2018, foi vencedor da categoria Floral Sugarcraft com Medalha de Ouro no Hotelympia, maior e mais antigo evento de Gastronomia do Reino Unido. É o criador e organizador do Brasil Cake Show, congresso e concurso internacional de confeitaria, realizado todos os anos em Salvador, Bahia.

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Avaliações

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  • Mônica Petruz
    1

    Técnicas maravilhosas e muito diferentes. Tudo muito lindo e cheio de detalhes. Adorei!

  • eliane luzinete pereira
    5

    curso maravilhoso além do que esperava,mim acrescenta muito, muito obrigada parabéns Pedro vc é maravilhoso. Obrigada EDUK

  • Debora dos santos martins
    1

    Pedro saulo é um maravilhoso expert como sempre encantando a todos com sua criatividade e riqueza de detalhes

Material complementar

Assinantes podem baixar apostilas e materiais didáticos que ajudam na compreensão do curso.