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Material complementar
1. Massa básica e variações
2. Recheios e variações
Certificado
Sobre o curso
Área • Gastronomia
Este curso foi disponibilizado em 09/06/2017
Sobre o autor
Consultor técnico de uma grande empresa de chocolate e apaixonado pelo que faz, José Alves atua na área de panificação e confeitaria há mais de 20 anos. Com sua vasta experiência, desde os livros e receituários às receitas informatizadas e on-line, percebeu que ainda que mude o veículo de transmissão do conhecimento, não muda a paixão daquele que se dedica à arte de confeitar e criar. Participa de revistas do segmento e de vários programas de culinária em canais como SBT, Bandeirantes e Século 21. Ministra aula em todo o Brasil, América do Sul e América Central, levando a magia do chocolate e a alegria de trabalhar para realizar sonhos de consumidores e alunos.
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Para você que quer se aprofundar em uma área, por exemplo, Gastronomia.
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Avaliações
Alinne Souza
5Amando o curso, esse professor é perfeito, além de ser super simpático
Rodrigo Ferreira Valentim
5Vi todos os cursos de Donuts do eduK e esse é o melhor de todos!
Valquiria Oliveira
5Adorei o curso do José, abriu um leque nas minhas ideias, agora só por em prática, e o Jean tabém sem dúvidas adoro q
uando ele esta apresentando os cursos
Nathalia Gaieski
5Todos os cursos do chef José Alves são maravilhosos! Adoro! E a apresentação do Jean é ótima também! O conteúdo do cu
rso é excelente.