Cozinha fácil – Episódio 1: Rápido e romântico

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Cozinhar é uma arte e um dom, que a chef Carolina tem desde a infância e poder ensinar isso para as pessoas torna seu trabalho ainda mais gratificante. A Chef parte do princípio que a receita ideal é aquela que apresenta cor, textura e sabor. Carolina cozinha de uma maneira leve e descomplicada e transmite seu jeito com muita técnica e sem mistérios para seus alunos. Com esta série de episódios vai oferecer sugestões de cardápio para que qualquer pessoa possa ir à cozinha surpreender seus convidados com sabor e charme. Este curso foi gravado com a apresentação direta da chef Carolina Perez e é composto por 3 aulas: entrada, prato principal e sobremesa.
Nível Iniciante

Sobre o autor

Carol Perez
Carol Perez

“Cozinhar é uma forma de amar os outros ”: assim é a relação que a Chef Carolina Perez tem com a gastronomia. Se formou em Direito, mas depois de um tempo se rendeu a sua paixão. Cursou Gastronomia em SP, onde completou o Curso de Capacitação Chef Internacional. Neste período, além da faculdade, foi buscar ainda maior conhecimento em diversos cursos paralelos e workshops com renomados nomes da gastronomia mundial, para se ambientar e entender profundamente o mundo do qual começava a fazer parte. Entre cursos e estágios no Brasil e no exterior, foi possível descobrir entre as diversas vertentes, sua paixão pela culinária arte de ensinar. A partir daí, montou seu Oasis onde compartilha com seus alunos, clientes e amigos sua paixão através de aulas muita didáticas e divertidas.

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