Bolo espatulado: técnicas e decorações

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Um curso muito especial para te ensinar a preparar desde a massa até a decoração de um bolo alto e cheio de estilo. Serão ensinadas todas as técnicas de montagem e estrutura para bolos de quatro camadas de massa e três recheios. Vamos trabalhar com o buttercream perfeito para você espatular e usar a criatividade empregando texturas e flores naturais. Um curso imperdível e cheio de informações úteis para quem deseja aprender ou para quem já tem experiência, mas quer aperfeiçoar as técnicas na arte de fazer bolo.

Este curso foi disponibilizado em 26/07/2017

Nível Iniciante

Sobre o autor

Camila Dutra
Camila Dutra

Camila Dutra é arquiteta com formação em Gastronomia. Com forte ênfase na confeitaria ministra cursos de bolos festivos e caseiros além de prestar consultoria na área. Criadora do Feito com Amor, valoriza o simples bem executado com foco no preparo e na técnica com destaque na apresentação das receitas.

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Avaliações

4.74.65220 pessoas opinaram
  • Mara Lúcia de S. L. Pinhão da Cruz
    5
    Didática perfeita. Ótimos efeitos com simplicidade.
  • Girlane Dias Cerqueira
    5
    tenho uma duvida posso colocar 3 latas de leite condensado na panela de uma vez o tenho que cozinhar 1 por vez??
  • Ana Nellie Li.a
    5
    CURSO INCRÍVEL! ASSISTI EM AGOSTO/2020 e achei super didático e ainda atual mesmo tendo sido gravado 3 anos atrás. A professora é top antecipa até às dúvidas, conteúdo maravilhoso e Jean arrasando como moderador.
  • Suzana Costa Nunes Braga
    5
    So achei o recheio muito simples para o tipo de bolo em causa !! o restante estava tudo perfeito