Brownies

4.45879120879121
Seja um assinante eduk

Assista a esse curso quantas vezes quiser e baixe o material didático

Ver oferta
Assinando eduK Mais você tem direito a diversas vantagens
  • Cursos exclusivos produzidos pela eduK
  • Cursos produzidos por Experts parceiros
  • Coleções de cursos para fazer e vender
  • Os melhores experts em diversas áreas
  • Assista offline no celular Android
  • Chat ao vivo e grupos para tirar suas dúvidas
50%de desconto

Oferta por tempo limitado

Acesso por 1 ano

De 12x R$39,90

por 12x R$19,95

Total de R$239,40

Assine com 50% de desconto

Material complementar

2. Brownie oleaginosas e marshmallow

3. Brownie sem glúten e vendável

Certificado

Atividade final Complete 80% do curso para conquistar seu certificado

Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Típico da culinária americana, o brownie ganhou fronteiras e hoje é a sensação no mundo inteiro. Cremoso, com uma camada crocante em cima e de sabor intenso, esse bolinho é um verdadeiro deleite para os apaixonados por chocolate. O chef confeiteiro Lucas Corazza, incansável pesquisador dessa deliciosa matéria-prima, ensina técnicas passo a passo e dá dicas profissionais para o preparo de seis brownies completamente vendáveis. Com manteiga de amendoim, chocolate branco, castanhas, marshmallow, sem glúten e bem popular serão as versões apresentadas nesse saboroso festival!

Este curso foi disponibilizado em 09/08/2017

Nível Iniciante

Sobre o autor

Lucas Corazza
Lucas Corazza

Ganhador do título Melhor Chef Patissier do Brasil 2014, concedido pela Prazeres da Mesa/Tramontina, o confeiteiro Lucas Corazza vê no chocolate sua musa inspiradora. Atuante há mais de 12 anos no mercado de confeitaria, trabalhou com grandes chefs em sua estrada e se especializou em confeitaria na França, nas escolas ENSP (Ecole National Superiere de La Patisserie) e Ecole Bellouet Conseil. De lá, adaptou diferentes técnicas de como utilizar o chocolate para fins estéticos e criou uma filosofia inovadora para a decoração artística de bolos no nosso país.

Assinando eduK Mais você tem direito a diversas vantagens
  • Cursos exclusivos produzidos pela eduK
  • Cursos produzidos por Experts parceiros
  • Coleções de cursos para fazer e vender
  • Os melhores experts em diversas áreas
  • Assista offline no celular Android
  • Chat ao vivo e grupos para tirar suas dúvidas
50%de desconto

Oferta por tempo limitado

Acesso por 1 ano

De 12x R$39,90

por 12x R$19,95

Total de R$239,40

Assine com 50% de desconto

Avaliações

4.54.4587912087912191 pessoas opinaram
  • Magali Lira Gomes
    3
    O curso é bom, mas achei o chef bastante arrogante, o que me incomodou muito.
  • Albanizia Brito de Araujo
    4
    Gosto quando o chef passa muitas dicas e técnicas. bem didatico
  • Eliana
    5
    O cheff é ótimo. Quantos às perguntas do publico, eu particularmente prefiro um curso o mais clean possivel pois perguntas cansam e atrapalham o andamento do foco e sao desnecessarias.
  • Angela Oliveira
    5
    Amei o curso! A didática do Lucas é sensacional e além disso a descontração faz com que as aulas não sejam maçantes.