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Sobre o curso
Área • Gastronomia
Jantares rápidos e funcionais terá pratos que podem ser preparados numa média de 30 minutos. Sem glúten, sem lácteos, muito nutritivos e cheios de sabor. A nutricionista Monica Magalhães, especialista no assunto, fará 6 pratos: massa vegana com "pesto" funcional de abacate e com molho branco fake; Pescado funcional no papelote; Tartar de salmão com avocato, tabule de quinoa; Bobó de cogumelos na mini moranga; Risoto low carb ragu de cogumelos e Torta low carb.
Monica Magalhães é nutricionista pós-graduada em nutrição clínica funcional. Especialista em nutrição materno infantil. Especialista em nutrição esportiva funcional. Atuante em clínica de nutrição e membro da equipe nutrir. Ministra cursos de gastronomia funcional.
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Eliana 5Aprendemos a fazer ótimas combinações!!!! Uma simples dica, que foi o uso de mostarda, já irá mudar muitos de meus pratos! Acabei de utilizar algumas idéias em minha janta! Maisssss, por favor! Rs
