Cód.: 9919

Curso online de
Maçãs decoradas com

Curso disponível para acesso imediato.

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  • Assista sempre que quiser
  • Pratique o que aprendeu
  • Material complementar
  • Certificado reconhecido

O que você vai aprender:

  1. 1
    Base
    1. Aula 1 Conhecendo o expert e o conteúdo do curso
    2. Aula 2 Preparando a maçã
    3. Aula 3 Cobertura e coloração
    4. Aula 4 Glacê real e pasta americana
  2. 2
    Fazenda
    1. Aula 5 Vaquinha
    2. Aula 6 Pintinho
  3. 3
    Casinha na floresta
    1. Aula 7 Casinha
    2. Aula 8 Embalagem, precificação e sugestão de venda

Sobre o curso

Aprenda a fazer decorações personalizadas em maçãs e ganhe dinheiro. Neste curso exclusivo para assinantes Chico Zinneck te ensina a temperagem correta para banhar a maçã, e a partir daí desenvolver decorações personalizadas para festas infantis. Você vai aprender a fazer personagens de vaquinha, pintinho e até a floresta. Depois das dicas ensinadas pelo Chico neste curso você poderá decorar as maçãs para atender todo tipo de clientes: do faça e venda a encomendas para festas de aniversário a casamento.

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    eduK | Maçãs decoradas

  • Carga horária:

    3 horas

  • Nível do curso:

    Básico

  • Público-alvo:

    Confeiteiros, boleiros, chefs, designers de doces e bolos, culinaristas, estudantes de gastronomia, organizadores de evento, empreendedores dos setores de docerias, padarias e cafeterias.

  • Objetivo geral:

    Mostrar o preparo de maçãs cobertas com chocolate, ensinando a temperagem correta para banhá-las e opções de decorações personalizadas.

  • Pré-requisitos:

    Curso livre

Sobre o autor

Chico Zinneck
Chico Zinneck

Chico Zinneck tem uma história conhecida por muitos brasileiros. Finalista da 1ª edição brasileira do programa de televisão Batalha dos Confeiteiros, quando criança Chico já muitas vezes queria trocar os brinquedos pela batedeira, glacê e bolos. A confeitaria é um dom que vem de família, foi com o pai que aprendeu as inúmeras possibilidades de criar arte em doces. Com 10 anos de idade já fazia seus primeiros brigadeiros, sempre com supervisão e aconselhamento paternal. De lá para cá desenvolveu uma trajetória profissional variada: transitou pelo teatro por um bom tempo, fez aulas de circo e passou pelo curso de Comunicação das Artes do Corpo na PUC SP. A paixão pela confeitaria sempre falou mais alto e há seis anos montou seu próprio negócio na área, a Docices, especializada em produzir doces e bolos decorados exclusivos e frequentada por muitos clientes famosos. Da mãe, que é professora, herdou o dom de ensinar. Chico dá aulas particulares e em grupos ensinando receitas.