Biscuit básico – docinhos realistas

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Reprise gratuita em:26d : 07h : 46m : 30s

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Material complementar

1. Primeiros passos

  • Conhecendo a expert e o conteúdo do curso
  • Massa de biscuit
  • Dicas de armazenamento
  • Materiais básicos
  • Coloração e texturização

2. Modelagem para iniciantes – Parte I

  • Bolinha
  • Coxinha
  • Rolinho
  • Quibe
  • Pêra

3. Modelagem para iniciantes – Parte II

  • Cabeça
  • Perna
  • Tronco
  • Braços

4. Docinhos para festas

  • Morangos decorados
  • Cupcakes decorados com bichinhos
  • Vasinho de flor
  • Bolo no palito
  • Docinho em formato de tronco decorado
  • Tortinhas de frutas
  • Donuts na garrafa
  • Doce na tacinha decorada
  • Buquê de flores
  • Trufas peroladas

5. Brigadeiros

  • Brigadeiros
  • Ninho de passarinho
  • Popcake maçã do amor
  • Atividade 01

Horários de exibição

  • FEV
    24
    quinta-feira
    reprise: 12:00
  • FEV
    25
    sexta-feira
    reprise: 12:00

Sobre o curso

Da criação da massa até o tingimento o biscuit é uma técnica conhecida, mas cheia de truques e mistérios. Nesse curso você aprenderá com a expert Ângela Rocha como iniciar no ramo do biscuit trabalhando massa, armazenamento, coloração, acessórios e truques diversos. No segundo dia aplicaremos todo conhecimento adquirido em modelagem para criar mais de 10 tipos de doces realistas que irão compor mesas de festa. Descubra como embarcar nesse mercado lucrativo e versátil dominando as primeiras técnicas principais do biscuit.Sabia que agora, aqui na eduK, você tem acesso a oportunidades de trabalho com empresas parceiras? Essa é a sua chance de gerar renda! Clique aqui para saber mais.

Nível Iniciante

Sobre o autor

Ângela Rocha
Ângela Rocha
Ângela Rocha começou a trabalhar com biscuit em 1999 e no ano seguinte foi convidada a dar aulas em lojas. Depois disso, evoluiu seu trabalho para passo a passos em revistas, tendo hoje mais de 100 publicações. Seus trabalhos foram divulgados em NY incentivando brasileiros a trabalharem com biscuit nos EUA. Foi uma das primeiras professoras a apresentar em revista a técnica da bolinha de isopor como estrutura de rostinhos e corpinhos. Atualmente, Ângela participa de grandes feiras e continua a dar aulas em lojas de artesanato e confeitaria.
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