Felipe Camelo Graça

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Sobre o autor

Felipe Camelo Graça, Chef de cozinha. Felipe Camelo é formado em marketing pela universidade Anhembi Morumbi e trabalhando na área, seu sonho de ser cozinheiro o levou a fazer uma viagem gastronômica para a Itália. Na volta trocou o escritório pelo fogão e criou sua própria marca de massas e molhos que vendia para o empório do restaurante Jardim de Napoli. Foi chef de cozinha do Empório San Martin, Empório Ecoville e do Maria Gasolina Food Truck. Hoje é fundador e cozinheiro do Graxa Food Bike, especializado em comida de rua e ministrante de aulas em escolas gastronômicas.

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