Ed Canholi
- 1 curso
- 5 aulas
Sobre o autor
Formado em gastronomia pela escola Nicolau Rosa, trabalha com catering, personalizando menus para eventos de acordo com o perfil de cada cliente. Especialista em Culinária Italiana pela Academia Europeia de Florença (Itália), foi convidado pela EAT Scuola para integrar o quadro de chefs dando aulas de culinária para iniciantes. Há dois anos, presta consultoria a seus colaboradores em casa ou restaurante, ensinando com técnicas simples a preparação de pratos mais saborosos.
