Laetitia Letellier C. Branco

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Sobre o autor

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Laetitia Letellier é formada em Publicidade, trabalhou por 20 anos como diretora de arte, mas em 2008 decidiu se dedicar integralmente à outra arte: a de fazer geleias. Ela é criadora da marca Mathilda, de geleias prêmium, que conquistou as padarias e empórios mais exigentes de São Paulo. O rigor na fabricação das geleias veio da tradição francesa de Laetitia e a sofisticação do seu talento para criação. Seu sucesso foi tão grande que forneceu para os mais renomados empórios de São Paulo, como:Casa Santa Luzia, Eataly, Empório Sta Maria, e agora segue a carreira didatica.
Lançou seu primeiro livro didático "GELEIAS PREMIUM 100% NATURAIS E ARTESANAIS COM TRADIÇÃO FRANCESA", livro com todo o passo a passo e 20 receitas.
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