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Flavio Duarte

1 curso

Conhecido por participar do reality show “Bake Off Brasil” do SBT, em 2017, Flávio é formado em Gastronomia, pós-graduando em Cultura e História da Gastronomia e ganhador do prêmio Câmara Cascudo, em 2017, pela FMU de São Paulo. Já publicou artigos na revista “Padaria 2000” e fez participações em vários programas televisivos. Atualmente, mantém uma coluna mensal na revista “Giro Morumbi”, escrevendo artigos e receitas, e ministra cursos de confeitaria em lojas e universidades por todo o Brasil. Costuma participar das principais feiras de confeitaria e panificação, como Fipan, Fispal, Candy Cake, Soflo (Miami, EUA) e ISM (Colônia, Alemanha), entre outras.

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