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Ângela Rocha começou a trabalhar com biscuit em 1999 e no ano seguinte foi convidada a dar aulas em lojas. Depois disso, evoluiu seu trabalho para passo a passos em revistas, tendo hoje mais de 100 publicações. Seus trabalhos foram divulgados em NY incentivando brasileiros a trabalharem com biscuit nos EUA. Foi uma das primeiras professoras a apresentar em revista a técnica da bolinha de isopor como estrutura de rostinhos e corpinhos. Atualmente, Ângela participa de grandes feiras e continua a dar aulas em lojas de artesanato e confeitaria.
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