Viviane Aguiar

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Sobre o autor

Viviane Aguiar , iniciou na confeitaria e panificação aos 12 anos, através da mãe confeiteira. Aos 18 anos conheceu o trabalho de Marta Ballina e apaixonou-se pela modelagem em açúcar. Logo em seguida, iniciou na chocolataria, produzindo para venda direta ao consumidor. Após anos de trabalho em empresas do segmento, resolveu dedicar-se a cursos para doceiras, confeiteiros e profissionais do segmento. Atualmente presta consultorias para empresas do ramo em todo o pais, levando um pouquinho de suas origens do Sul pelo Brasil a fora! Desde 2015 está presente em revistas do ramo e participa de concursos nacionais sendo reconhecida como profissional Multi Talentos 2017.

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