Chico Zinneck

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Sobre o autor

Chico Zinneck tem uma história conhecida por muitos brasileiros. Não apenas por ser finalista da 1ª edição brasileira do programa de televisão a Batalhas dos Confeiteiros, mas por querer trocar, muitas vezes, os brinquedos pela batedeira, glacê e bolos. A confeitaria é um dom que vem de família. Foi com o pai que aprendeu as inúmeras possibilidades de criar arte em doces. Com 10 anos de idade já fazias seus primeiros brigadeiros, sempre com a supervisão e aconselhamento paternal. De lá para cá desenvolveu uma trajetória profissional variada. Transitou pelo teatro por um bom tempo, fez aulas de circo e passou pelo curso de Comunicação das Artes do Corpo (PUC/ S.P). A paixão pela confeitaria sempre falou mais alto e há seis anos montou o próprio negócio, a Docices, especializada em produzir doces, bolos decorados , exclusivos e muitos famosos hoje são seus clientes. Da mãe, que é professora, herdou o dom de ensinar.

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