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Ricardo Campos

1 curso

Paulista, estudou Gastronomia na Universidade do Vale do Itajaí (Univali) em Balneário Camboriú – SC. Morou em Barcelona, na Espanha, onde trabalhou e seguiu seus estudos na CETT (Universitat de Barcelona), retornou ao Brasil em 2012 e desde então dedicou sua carreira ao mundo do chocolate e confeitaria. Ganhador de prêmios importantes como Melhor Chef Pâtissier cordão de ouro 2014 pelo prêmio Baker Top Padaria 2000, melhor torta e melhor snack de chocolate da etapa Sul-americana do World Chocolate Masters 2014 e Melhor receita de chocolate Gourmet da Febrachoco em Gramado. Atualmente é empresário e embaixador na américa latina de uma das mais importantes indústrias de chocolate do país, além de dar aula em universidades e escolas do Brasil e do exterior.

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