Foto de Nathália Souza Cruz

Nathália Souza Cruz

1 curso

Há 17 anos atuando como Artisan Chocolatier e Sweet Designer da “Fada do Chocolate”, premiada entre as 100 melhores confeitarias do Brasil, Nathália Souza Cruz começou sua carreira seguindo os passos da mãe, Dayse Souza Cruz, sua grande mestra na profissão. Responsável pelo processo criativo da “Fada do Chocolate”, também atua na produção de doces de luxo e na criação e montagem das mesas de mosaico. Apaixonada por doces desde pequena, fez especializações com os renomados chefs Philippe Vancayseele e Mathieu Barriquault. Seus trabalhos refletem as mais modernas técnicas artesanais, design de doces e criações exclusivas.