Juan Carlos Garcia Pliego

Sobre o autor

Formado em advocacia, este empresário mexicano mudou totalmente sua trajetória, fundando a Casa del Fondant, no México DF. Começou suas atividades no ramo de confeitaria quando descobriu sua real paixão, também pela crescente necessidade de artigos e ferramentas que facilitassem a vida dos profissionais desse ramo. Com sua experiência em negócios, decidiu fabricar moldes de silicone, a fim de melhorar o design e decoração dos profissionais na confeitaria. Atualmente sua empresa se dedica à importação, fabricação e distribuição de artigos e matéria prima necessária para essa indústria na República Mexicana. Também ministra cursos de maneira individual ou em grupos, cobrindo as novas tendências de decoração de confeitaria criativa.